维生素是维持机体正常代谢,保持人体各项基本功能和机能所必需的一类物质。比如维生素K 能增强胃肠蠕动,胡萝卜素对胃肠运动也有促进作用。大量的维生素C 可软化大便,缓解便秘;维生素Bl 也能促进肠蠕动,有助于便秘的缓解。由于各种蔬菜、水果是人体维生素摄入的主要来源,所以多多进食蔬菜、水果不但可补充维生素,还可同时摄入足量纤维素,进一步缓解便秘。维生素D 可促进钙的吸收,有利于肠道平滑肌收缩,促进肠蠕动。但是,钙过量反而会引起便秘和低血压。由此可见,维生素虽能治疗或有助于缓解便秘,但不宜过量摄入。
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