从饮食方面如何预防便秘？

从饮食方面预防便秘效果是极直接的，在日常饮食中要坚持做好以下三点。

（1）增加膳食纤维：这也就是所谓的食物办法，能够食疗就不要要疗。有实验证明，在食物中每天添加膳食纤维30克，半个月后通便。蔬菜和水果中含有丰富的粗纤维，依据患者反馈回来的信息和我们的经验，苹果、芹菜、空心菜、觅菜、韭菜、大白菜、革葬等通便效果较好，所以建议多吃这些蔬菜瓜果以增加膳食纤维。成人每天进食蔬菜瓜果的量超过500克为佳。

（2）不食或少食辛辣及热性食物：从中医角度讲，辛辣和热性食物是生湿热、助火毒的，火热毒邪煎熬大肠津液可以导致肠燥便秘，湿热之邪下注大肠可使大便不爽，发黏、排不尽感，所以这一类食物要少吃或干脆不吃。能够生湿热助火的食物主要有辣椒、白酒、牛羊肉、狗肉、烧烤食物、煎炸食物等。

（3）多饮水：增加饮水量和增加膳食纤维的道理是一样的，它们可以使肠容量增加，刺激胃肠产生蠕动而有利于排便。成人每日饮水量不要低于1000毫升，尤其是早晨起床后若饮一杯凉开水，再稍事活动，可以激发肠蠕动，特别是集团蠕动，可很快地产生便意，这是维持正常大便的极简捷廉价的方法。