福州肛肠专科医院专家告诉你便秘了该吃什么

福州肛肠医院医生告诉你便秘了该吃啥。便秘，就是大便干燥，排便的时候比较硬，很痛，所以说很多人就想到了这是不是和食物有关呢，所以他们就去寻找哪些东西吃了不会便秘，下面就是一些可以通便的食物。我们一起去了解一下吧。

图示：便秘

便秘吃什么好？这是许多受便秘之苦的姐妹们都在思考的问题，三种“通便”蔬菜让你的便秘去无踪：

一、乌塌菜：

又名塌棵菜、黑菜，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。福州肛肠医院医生告诉你便秘了该吃啥主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而着称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、胡萝卜素等，也被称为“维生素”菜　。其中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆，适合炒食，清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。

二、魔芋：

又称作韶头、麻芋等，是我国传统的植物性食品。从营养的角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，它能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明：便秘者食用魔芋能增加粪便含水量，福州肛肠医院医生告诉你便秘了该吃啥缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌（肠道有益菌）的数量。此外，它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮３小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。

三、绿豆芽：

现代医学研究表明，绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外，发芽过程中还能产生丰富的维生素Ｃ（干绿豆不含维生素Ｃ）。关于绿豆芽的通便减肥作用，在中医古籍中早有记载：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉，还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒，炒时加点醋，既可减少Ｂ族维生素的流失，还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时，注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的，那种可能是化肥催化而成的。此外，绿豆芽性寒凉，福州肛肠医院医生告诉你便秘了该吃啥脾胃虚寒者不宜多吃。

吃水果防便秘

吃水果是很平常的防治便秘的方法，不过还需视乎体质选择适合自己的水果。根据中医理论的“体质学说”，福州肛肠医院医生告诉你便秘了该吃啥人的体质分为寒、热、中性三种。寒性体质多怕冷、舌苔白滑；热性体质常感口渴，舌苔黄，易烦躁；中性体质没有寒热偏好。不同体质，应该吃相反特性的水果。热性体质的人要吃寒性水果，如西瓜、甜瓜、木瓜、梨、柚子、橙子、香蕉、桑椹、荸荠、猕猴桃等；寒性体质的人要吃热性水果，如樱桃、大枣等；中性体质的人选择比较多，不过适合他们的是菠萝、甘蔗等。

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