端午节健康吃粽子 远离肛肠疾病

导读：人们在端午节吃粽子享乐的同时，不要忘了对肛肠的预防保健。福州医博肛肠医院医生指出，粽子属于高热量、不易消化的食品，很容易导致痔疮、便秘的加重，在食用时应注意摄入量的控制。

端午节健康吃粽子 远离肛肠疾病

福州医博肛肠医院医生提醒大家，端午节要健康吃粽子，远离肛肠疾病。

以1只粽子为例，若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅，热量约500至650千卡；1只小小的卤粽，热量也有120千卡；人们常爱吃的肉粽，热量约200至250千卡，因此吃下1只粽子的热量，往往比一碗饭的热量高出许多；而粽子热量主要差别在于内馅及米是否用油炒过。

所以高热量油炸的食物可导致痔疮、便秘加重，有痔疮或便秘的朋友，要特别应该注意调整以 免引起便血、肛裂等并发症。

如果真的一定要吃粽子的话，除了必须注意分量的控制外，还要采用包健康粽的做法，即将粽子的用料调整，用部分杂粮米代替，如此可增加纤维质及维生素、矿物质防治便秘；另外如果担心会刺激肠道而导致痔疮加重便血等，蛋黄宜减量使用，更不要用油炒，尤其是高纤、低油、低胆固醇的粽子较健康。

还有，许多人会因粽子吃得多而肠胃不适，这主要是忽略了青菜、水果的摄取，造成纤维不足，加上粽子油脂过多，导致不易消化、腹胀等现象，在吃粽子时若能加些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠，并搭配水果，则可降低这些不适症的发病率。

福州医博肛肠医院医生指出，端午节也不能餐餐以粽果腹，而忘记其它种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂很容易导致痔疮及其他肛肠疾病的发生。

建议食粽时搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节！

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